Project Description

Carmen de Aben Humeya

Junto a la primera muralla de Granada con diez siglos de historia, este restaurante ofrece unas vistas incomparables en un ambiente romántico y exclusivo. Cocina granadina mestiza del chef Rubén García. Abierto todo el año.

Cuesta de Las Tomasas, 12

T. 958 22 83 45

abenhumeya.com

Restaurante Aben Humeya, elegido entre los 10 más románticos del mundo según la lista elaborada por Zagat. Está situado en los jardines de la llamada “Casa de Aben Humeya”, casa morisca del siglo XV adosada a un paño de la Muralla Cadima del siglo XI en el histórico barrio del Albaicín de Granada.

Sus terrazas con impresionantes vistas de la Alhambra, le confieren un ambiente idílico, tranquilo; envuelto por el susurro del agua de las fuentes y arroyos, respirando el olor a jardín mientras disfruta de nuestra cocina de estilo mediterráneo, donde las ensaladas, las carnes y los postres son los protagonistas.

Dirección: Cuesta de Las Tomasas 12

Teléfono: T. 958 22 83 45

Web: abenhumeya.com

  • Cúpula de foie con membrillo y queso fresco, reducción de Pedro Ximénez, melón, pistacho, granada y crujiente de cereales, acompañado de brioche casero
  • Arroz cremoso con bogavante fresco
  • Chuletas de cordero lechal con boniato caramelizado, espuma de queso de cabra y salsa de membrillo